S. 224 ΤΟ ΦΑΓΚΡΙ. ΚΕΦ. ΡΛΣΤ'. (ΡΛΗ')

Είναι θερμόν, κακοχώνευτον και βαραίνει τον αχαμνόν στόμαχον και μη το τρώγουν οι φλεγματώδεις και γέροντες. Τους νέους και, όσους έχουν χολήν πολλήν, ωφελά τον χειμώνα να το τρώγουν βραστόν με πολύ λάδι ή οπτόν με λάδι αλειμμένον και αγγουρίδα. Όσα είπομεν έως εδώ, ας γρικούνται και δια τ' άλλα οψάρια.