ΔΙΑ ΤΟ ΣΚΙΛΛΙΚΟΝ ΟΞΟΣ. ΚΕΦ. ΞΔ'

Καθάρισον καλά την σκίλλαν, ήγουν το χόρτον οπού είναι ωσάν κρομμύδι η ρίζα του δια τούτο τον λέγουν εις την στερεάν σκιλλοκρόμμυδο και εις τα νησία ασκέλλαν ή σκελετούραν, και όταν ρίψης όλην την φλούδαν, κόψε το μέσα με καλάμια φέτες φτενές, βελόνιασέ τες με ράμμα να κάμουν εις τον αέρα κρεμασμένες ημέρες μ' να μη τως δώση ο ήλιος και τότε βάλε μίαν λίτραν από ταύτες εις δώδεκα ξέστους ξύδι δυνατόν και κλείσον καλά το αγγείον, βάλε το να κάμη ημέρας επτά εις τον ήλιον και τότε έβγαλε την σκίλλαν, αποσφώνιαξέ την καλά εις το ξύδι, έως να μην έχη πλέον τινά υγρότητα και αυτήν μεν ρίψε, το δε όξος ακριβώς φύλαξον. Ή πάλιν καθάρισον την ορεινήν σκίλλαν, ήγουν έπαρε ένα κρομμύδιν απ’ εκείνην οπού φυτρώνει εις το όρος, Ε8r να βαρή μίαν λίτραν ωσάν την καθαρίσης καλά και βάλε την εις το άνωθεν ξύδι να κάμη τον καιρόν του θέρους ένα μήνα εις τον ήλιον και τότε ρίξε την σκίλλαν το δε όξος φύλαττε ακριβά και πίνε πάσαν ταχινήν ολίγον εις ένα χουλιάρι να μην ασθενήσης πώποτε. Ακόμη αυτό το θαυμάσιον όξος έχει και ταύτας τας χάριτας· στερεώνει τους οδόντας, καθαρίζει τα γούλη και όλον το στόμα και δεν βρωμά, καθαίρει την φωνήν, το φως και την ακοήν. Κάμνει τα S. 188 φαγητά και χωνεύουσιν εύκολα και δεν σε βλάπτουν ολότελα και καθαρίζει τα εντόσθια από όλα τα περισσεύματα, ήγουν από άνεμον, χολήν, κόπρον και ούρος. Όλα ταύτα διώκει και εβγάνει τα έξωθεν. Σταζόμενον δε εις τα ώτα, οπού δεν ακούουσιν, ωφελά. Ομοίως και εις την σπλήναν και εις την σκληρότητα του συκωτίου είναι ωφέλιμον και εις τον σεληνιαζόμενον και άλλας πολλάς ασθενείας ιάτρευσεν.