ΔΙΑ ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ. ΚΕΦ. ΡΙΒ'. (ΡΙΔ')

Αυτά δίδουσι περισσοτέραν θροφήν και παχαίνει όστις τα τρώγει καθώς εγνωρίζεται εις τους φύλακας των αμπέλων, S. 212 αμή όχι όλα τα σταφύλια κοινώς, άλλα τα μεν γλυκέα Η2ν παχαίνουσι, διατί είναι θερμότερα και κινούσι την κοιλίαν, αμή δίδουσι δίψαν, τα δε αυστηρά είναι στυπτικά και κακοχώνευτα και δίδουσιν ολίγην θροφήν, τα δε ξυνά βλάπτουσι και μη τα τρώγης ολότελα. Όσα είναι καμωμένα κομπόστα, ήγουν εις τον μούστον φυλαγμένα, ή εις τον οίκον σου καμπόσον καιρόν κρεμασμένα είναι καλύτερα, όταν τα εχούσιν εις τον ήλιον ολίγας ημέρας, όστις αφανίζει την κακοσύνην τους.