ΔΙΑ ΝΑ ΠΙΑΣΗΣ ΠΕΤΟΥΜΕΝΑ ΑΓΡΙΑ. ΚΕΦ. ΡΞΘ'. (ΡΟΑ')

Βράσε ρακί με σπόρον κωνείου, (cicuta), εις ένα χάλκωμα κρασί και βάλε μέσα σιτάρι ή άλλον σπορίσιμον είτι τρώγουσι τα πετεινά, οπού θέλεις να πιάσης, και, όταν βράση αυτό το σιτάρι ή είτι άλλο είναι, έβγαλε και ρίξε το εις τον τόπον, οπού αραδίζουν τα πετούμενα, και, όταν το φάγουν, L4v απομένουν ώραν πολλήν ως νεκρά και ακίνητα και τότε τα πιάνεις ευκολώτατα.

Έτερον δια να πιάσης πετούμενα. Βάλε αρσενίκι εις το νερόν να λύση και εις αυτό το νερόν βράσε σιτάρι ή κεχρί ή άλλο, είτι θέλεις σπορίσιμον, και ρίξε το οπού συνάγουνται και όσα το φάγουν δεν ημπορούν να πετάξουν.

Έτερον παρόμοιον. Στούπισον κώνειον, ήγουν τσικούτα, και δισκύαμον και εις τον ζωμόν αυτών βάλε τρυγιά, ήγουν λάσπη καλου κρασίου, και εις αυτά μόσκευε σιτάρι ή άλλον καρπόν και, όσα το φάγουν, μεθύουσιν, αμή ας κάμνη εις αυτό ο καρπός ημέρας δέκα. Το όμοιον κάμνει ο ζωμός του χελιδονίου με την λάσπην ή και εις αυτήν μόνον να κάμνη ο καρπός μίαν εβδομάδα.