Agapios Landos, Geoponikon Venedig 1643

ΝΑ ΨΗΣΗΣ ΑΒΓΑ ΧΩΡΙΣ ΦΩΤΙΑΝ. ΚΕΦ. ΡΠΖ'. (ΡΠΘ')

Βάλε ένα ή δύο και τρία αβγά εις ένα καλάθι με ασβέστην άσβηστον, το οποίον βάλε εις το νερόν, και βράζοντας ο ασβέστης ψήνει τα αβγά και κερδαίνεις το στοίχημα.